Flaming Dr. Pepper (플래이밍 닥터 페퍼)

한동안 정전이었던 블로그에 불을 다시 지펴봅니다.
년초부터 폭발적인 일들에 잠수아닌 잠수가 되어버렸어서 사진은 찍었지만 포스팅하진 못했네요......ㅋㅜㅜ
이제 좀 한가(?)해졌으니 다시 달려봅니다.

오늘 소개해드릴 칵테일은 우리에게 정말로 친숙한 한 잔이 되겠습니다.ㅋ
어느 모임에나 있듯 술을 거나하게 먹고 꼭 누군가는 시전하는 칵테일.
소주먹기엔 너무 쓰고, 맥주먹기엔 너무 밍밍하다며 짬뽕시켜 '폭탄주'를 제조하지요.
비록 다음날 깨질듯한 머리를 부여잡지만 쉽사리 거부하지 못합니다.ㅋ

비단 우리나라에만 이런 문화가 있는 것이 아닌 듯 싶습니다.
사람 사는 곳은 다 똑같죠!
폭탄주.
일종의 칵테일이지요.

외국에서는 폭탄주란 단어를 따로 사용하지 않고,(있는지 없는지 확인된 바 없음!;;)
모두 칵테일이라 칭하니 모든 주류에 대해 이 어찌 공평하지 않다하겠습니까.

Flaming Dr. Pepper

                                         Beer glass
                                       Build+Float

Amaretto                      1/2oz (15ml)
Bacardi 151                      1/2oz (15ml)   
Fill with Beer                                               
   Ganish:                             Flaming
 Alcoholic:                        about 14%  

당당히 칵테일이라 불리는 폭탄주 '플레이밍 닥터 페퍼'입니다.
이름에서 충분히 유추할 수 있듯 '불타는 페퍼 박사'....;;
'닥터 페퍼'라는 콜라와 유사한 맛을 낸다는 것을 유추할 수 있겠네요.ㅋㅋ
물론 그러한 콜라의 존재를 모른다면.........

recipe를 보면 충분히 flaming의 풀이를 이해하실 수 있겠습니다.
쉬이 범접할 수 없는 바카디 151.
이 녀석만으로도 충분히 폭탄주의 위엄을 느낄 수 있습니다.

폭탄주라 부르고 칵테일이라 쓰는 한잔을 보시겠습니다!

사용 맥주로는 그냥 마실까하고 구입한 '산미구엘'을 선택하였습니다
개인적으로 좋아하는 맥주네요!!!

일단 바카디151과 아마레또를 스트레이트 잔에 floating시켜줍니다.
술의 비중이 서로 크게 차이나 어렵지 않게 layer를 형성할 수 있습니다.

음...이 부분이 일종의 신관이 되겠군요.ㅋㅋㅋ
신관을 조심스럽고 정교하게 만들어 준 다음, 
적정 비율의 폭약을 담아 결합시켜주면 상당한 폭발력의 폭탄 제조 끝!!

아 참, 신관에 불을 붙여주어야죠!!

불 붙은 신관을 폭약과 결합하여 기폭시켜줍니다!!
화끈하게 터트려주세요!

언뜻 불발된 것 처럼 보이지만, 실제 파괴력(?)은 시음자의 위 속에서 효력을 발생합니다.
사람이 알코올을 흡수하기 가장 좋은 도수인 약 14%의 칵테일로 매우 조심스래 다뤄야겠습니다!!

시음자를 우롱하듯, 달콤한 향의 아마레또가 기만기 역할을 톡톡히 하네요.
우리의 '소맥' 못지 않습니다.ㅋ

한잔의 추억을 만들고 싶다면 원샷 추천해드립니다.ㅋㅋㅋ